Boulettes de hachis parmentier

Le défi de Norbert et Jean cette fois-ci était de réaliser un déjeuner gastronomique à manger avec les mains, communément appelé « finger food« . Ici, j’ai testé pour vous les boulettes de hachis parmentier réalisées avec de la purée déshydratée.   Ingrédients des boulettes de hachis: ( pour 2 personnes): 1 sachet de purée déshydratée 2 oeufs 15 cl de lait… Read more →

Pomme de terre Vigneronne

 Recette : 1 k 300 de pomme de terre chérie / 500 gr de lard fumé en tranches fines / 500 gr d’emmenthal râpé frais / beurre / vin blanc sec Dans une cocotte en fonte allant au four, chemiser la cocotte avec le lard fumé laisser dépa…sser le lard pour pouvoir refermer les pommes de terre avec. Epluchez lavez… Read more →

Recette Salade de betteraves et pommes

Photo : Inconnu Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Temps total : 45 min Portion(s) : 6 Ingrédients Salade : 4 grosses betteraves 1 paquet échalotes 2 pommes Granny Smith 1 zeste de citron Vinaigrette : 150 ml crème sure 1 jus de citron 1 c. à soupe mayonnaise 1 c. à thé moutarde… Read more →

Recette des BBQ Ribs – Barbecue ou four

Les beaux jours sont de retour, et c’est donc le moment de sortir les barbecues. Voici la recette légendaire des BBQ ou barbecue ribs Un beau plat de BBQ ribs Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure et 10 minutes Temps total de la recette : 1 heure et 20 minutes… Read more →

    Pour un puriste, une Flamma ne se conçoit réellement que cuite au feu de bois avec un four approprié et idéalement nourri au sarment de vigne (peu importe le cépage pourvu qu’il soit alsacien). © Svenja98 – Fotolia.comLa tarte flambée en pratique !Pour la confection d’une Flamma, il suffit d’acheter un fond de tarte « spécial tarte flambée… Read more →

Le banana cake de Jamie Oiver

Le banana cake de Jamie Oliver Lors de notre séjour à Londres, fille aînée et moi-même avons parfois mangé dans un des cafés « Prêt-A-Manger », une chaîne de restauration rapide de qualité. Nous avions notamment goûté à un très bon « banana cake », c’est pourquoi à mon retour j’ai eu envie d’en faire un. C’est justement par un lien envoyé par un… Read more →

      Les enfants comme les grands en raffolent. Craquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.       Biscuits Félix et Norton de Joo (la vraie recette) 1 t de beurre ramolli 3/4 c. à thé de sel 1/2 t de sucre 1 c. à thé de poudre de pâte 1 1/2 t. de cassonade tassée 1 c.… Read more →

Hamburgers maisons faciles et délicieux 7juin Depuis le temps que je me dis qu’il faudrait que je vous fasse partager ma recette de hamburgers maison, simple mais délicieuse, la voici pour cet été. Une recette où l’on fera tout de A à Z (sauf la viande), parce que c’est toujours meilleur que l’industriel Recette pour 4 personnes Temps de préparation… Read more →

Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA. Recette pour 6 à 8 pancakes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total de la recette : 30 minutes Avis des internautes : 4.4 /5 – 1873 avis… Read more →